Moet grasgevoerd rundvlees een superfood zijn?
Het is rijk aan voedingsstoffen, prestatiebevorderend en op een verantwoorde manier gefokt. Waarom noemen meer mensen het dan niet bij die naam?
Er is geen gebrek aan "superfoods" in de wellnesswereld; chiazaad, boerenkool, gojibessen en açai hebben allemaal hun tijd in de schijnwerpers gehad. Maar als we afgaan op voedingswaarde, functionaliteit en biologische beschikbaarheid, is grasgevoerd rundvlees misschien wel het meest over het hoofd geziene superfood op je bord (of in je zak).
In dit artikel leggen we precies uit waarom grasgevoerd rundvlees een superfood zou moeten zijn, van het complete eiwitprofiel tot de overvloed aan ijzer, vitamine B, omega 3-vetzuren en CLA (geconjugeerd linolzuur).
Ook bespreken we de voordelen ervan voor herstel, kracht en gezondheid op de lange termijn. Ook bespreken we waarom de snacks van Roam de standaard bepalen voor schone eiwitten van dieren die in de wei zijn grootgebracht, in een modern en functioneel formaat.
Wat maakt grasgevoerd rundvlees anders?
Niet al het rundvlees is hetzelfde. Grasgevoerde runderen eten een natuurlijk dieet op basis van weidegang, in tegenstelling tot graangevoerde runderen die vaak in feedlots opgroeien met maïs, soja en bijproducten.
Voedingswinst van grasgevoerd rundvlees:
- Hogere omega-3-vetzuren (ontstekingsremmend, hersenstimulerend)
- Meer CLA, een vetzuur waarvan is aangetoond dat het de vetstofwisseling en immuniteit ondersteunt
- Rijker aan antioxidanten zoals vitamine E en glutathion
- Hogere concentratie micronutriënten zoals ijzer, zink, selenium en B12
- Over het algemeen een betere vetkwaliteit (lagere omega-6 tot omega-3 verhouding)
Als we het hebben over de eiwitten in vlees, dan is grasgevoerd rundvlees een van de meest efficiënte en complete bronnen die er zijn. Het bevat alle negen essentiële aminozuren voor spierherstel, hormoonbalans en herstel.
Vergelijking: grasgevoerd versus graangevoerd
| Factor | Grasgevoerd | Graangevoerd |
|---|---|---|
| Omega-3-vetzuren | Hoger | Lager |
| CLA | Hoger | Lager |
| Verzadigd vet | Lager | Hoger |
| Milieu-impact | Regeneratief potentieel | Hogere emissies, monoculturen |
| Antibioticagebruik | Zeldzaam | Gewoon |
| Ethische inkoop | Op de weide gefokt |
Vaak afgesloten/feedlot-systemen |
Grasgevoerd rundvlees heeft niet alleen het hoogste eiwitgehalte in vlees, maar is ook beter op het gebied van kwaliteit, ethiek en duurzaamheid op de lange termijn.
Rundvlees en eiwitten: een functionele krachtpatser voor kracht en herstel
Waarom is rundvlees zo'n krachtige proteïne?
- Compleet aminozuurprofiel (in tegenstelling tot veel plantaardige eiwitten)
- Rijk aan leucine - essentieel voor de spierproteïnesynthese
- Rijk aan biologisch beschikbaar ijzer en B12 (voor energie en focus)
- Ondersteunt verzadiging en stofwisselingsgezondheid
- Ideaal voor herstel voor of na de training
Het is geen verrassing dat atleten, actieve professionals en prestatiegerichte individuen verder kijken dan poeders en zich richten op eiwitbronnen uit echte voeding. Rundvlees staat daarbij op de eerste plaats.
Roam: Grasgevoerde rundvleessnacks die bij jouw leven passen
Roam betrekt zijn rundvlees van runderen die in de wei grazen in Duitsland en Nederland. Deze runderen worden gehouden volgens de hoogste Europese normen voor welzijn en duurzaamheid.
Waarom de snacks van Roam een succes zijn:
✅100% grasgevoerd rundvlees
✅18–20 g eiwit per reep / 28-32 g per hapzakje
✅ Geen suiker, geen zaadoliën, geen conserveermiddelen
✅ Non-GMO, glutenvrij, zuivelvrij, sojavrij
✅ Draagbaar, functioneel en gebouwd voor moderne prestaties
Of je nu naar de sportschool gaat, in vergaderingen zit of een hersteldag nodig hebt: Roam biedt je rundvlees van superfoodkwaliteit in een superhandig formaat.
→ Ontdek het grasgevoerde eiwitassortiment van Roam
Laatste woord: Grasgevoerd rundvlees is niet alleen eiwit - het is prestatievoeding
Met zijn ongeëvenaarde voedingswaarde, duurzame herkomst en spierondersteunende kracht verdient grasgevoerd rundvlees een plaats tussen de echte superfoods. Vooral wanneer het in een schone, licht verteerbare vorm wordt geleverd zoals Roam.
Bent u op zoek naar functionele eiwitten, en niet alleen naar meer calorieën? Dan bieden de snacks van Roam u op natuurlijke wijze de energie die u nodig hebt.
Echte ingrediënten. Echte kracht. Vrij bewegen.
Verder lezen
Voedingsvergelijkingen tussen grasgevoerd rundvlees en conventioneel graangevoerd rundvlees - AG BEGRIJPEN
Grasgevoerd versus graangevoerd rundvlees - wat is het verschil? - HEALTHLINE